Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenecek Konya GastroFest, 3-6 Eylül tarihleri arasında Kalehan Ecdat Bahçesi'nde gerçekleştirilecek. Festivalde Konya'nın tescilli lezzetleri, alanında öne çıkan şeflerin katılımıyla düzenlenecek etkinliklerle tanıtılacak.
Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenecek Konya Gastronomi Festivali (GastroFest), 3-6 Eylül tarihleri arasında gastronomi meraklılarını bir araya getirecek.
Festival öncesinde Çatalhöyük Tanıtım ve Karşılama Merkezi'nde düzenlenen bilgilendirme toplantısında konuşan Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, "Benim şehrimde yemek bir medeniyettir" sloganıyla gerçekleştirilecek organizasyonun, Konya'nın zengin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmayı hedeflediğini söyledi.
Başkan Altay, Çatalhöyük'ten Selçuklu saraylarına, Mevlevi dergâhlarından günümüze uzanan köklü gastronomi mirasının bugün de yaşamaya devam ettiğini belirterek, festival kapsamında alanında tanınmış şeflerin Konya'da ağırlanacağını ifade etti.
Etkinlik boyunca Konya'nın coğrafi işaretli ve tescilli yemekleri, deneyimli şefler tarafından düzenlenecek workshoplarda hazırlanarak katılımcılara tanıtılacak. Böylece geleneksel tariflerin korunmasının yanı sıra, bu lezzetlerin profesyonel sunumlarla daha geniş kitlelere ulaştırılması amaçlanıyor.
Başkan Altay, tüm vatandaşları ve şehir dışından gelecek misafirleri 3-6 Eylül tarihleri arasında Kalehan Ecdat Bahçesi'nde düzenlenecek festivale davet ederek, Konya'nın gastronomi kültürünü birlikte keşfetmeye çağırdı.