Yeni bir inceleme, düzenli ve ölçülü kahve tüketiminin kalp sağlığı açısından olumlu etkiler sağlayabileceğini ortaya koydu. Araştırmada, bu faydaların özellikle kağıt filtreyle hazırlanan ve hazır kahvelerde öne çıktığı, süzülmeyen kahve türlerinde ise farklı sonuçlar görülebileceği belirtildi.
Yayımlanan kapsamlı bir inceleme, kafein tüketimi ile kalp sağlığı arasındaki ilişkiye dair uzun süredir devam eden tartışmalara yeni bulgular sundu.
Amerikan Kalp Derneği tarafından değerlendirilen güncel veriler, düzenli ve ölçülü kahve tüketiminin, kalp ritim bozukluğu tedavisi gören kişilerde hastalığın tekrar etme riskini azaltabileceğini ortaya koydu. Araştırmada ayrıca düzenli kahve tüketiminin tip 2 diyabet gelişme riskini de düşürebileceğine işaret edildi.
Uzmanlar, kahvenin sağlık üzerindeki etkilerinde demleme yönteminin önemli rol oynadığına dikkat çekti. Kalp sağlığını destekleyen olumlu sonuçların özellikle kağıt filtre kullanılarak hazırlanan filtre kahve ile hazır kahve için geçerli olduğu ifade edildi.
Buna karşılık Fransız presi, espresso ve Türk kahvesi gibi süzülmeden hazırlanan kahvelerde, çekirdekte doğal olarak bulunan kafestol maddesinin daha yüksek oranda korunduğu belirtildi. Araştırmacılar, bu maddenin kötü kolesterol seviyesini yükseltebildiğini ve uzun vadede damar sağlığı üzerinde olumsuz etkilere yol açabileceğini aktardı.
İncelemede ayrıca doğal kahve çekirdeklerinden elde edilen bu sonuçların, yüksek miktarda yapay kafein içeren enerji içecekleri için geçerli olmadığı vurgulandı. Enerji içeceklerinin sağlık açısından farklı riskler taşıdığına dikkat çekildi.