Türkiye'nin ev sahipliğinde 9-20 Kasım'da düzenlenecek Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi 31. Taraflar Konferansı'nda (COP31), Antalya yöresel lezzetleriyle öne çıkacak.
Şiş köfte, piyaz ve kabak tatlısının yanı sıra kentin coğrafi işaretli ürünleri de yaklaşık 200 ülkeden gelecek katılımcılara sunulacak.
9-20 Kasım'da COP31'e ev sahipliği yapacak Antalya'da, konaklama, ikramlar, sergilerin ve konferansların yapılacağı alanla ilgili hazırlık çalışmaları devam ediyor. Liderler ve üst düzey katılımcıların yer alacağı "Mavi Bölge" ile sivil katılımcılara açık olacak "Yeşil Bölge" olarak ikiye ayrılan 1200 dönümlük alanda Antalya'nın tanıtımına yönelik özel planlamalar da yapılıyor. Bu kapsamda "Yeşil Bölge"de kentin yöresel mutfağının ve coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımının yapılacağı Antalya Evi oluşturuluyor.
Zirve boyunca dünyanın dört bir yanından gelecek devlet ve hükümet başkanları, diplomatlar, kurum ve kuruluşların temsilcilerine yörenin coğrafi işaretli ürünleri ile yerel mutfağı bu evde tanıtılacak. Ayrıca "Mavi Bölge" alanında da liderlere ve üst düzey katılımcılara öne çıkan lezzetlerden şiş köfte, piyaz ile kabak tatlısı servis edilecek. [Fotoğraf: AA].