Başakşehir Çam ve Sakura Şehir Hastanesi'nden Doç. Dr.
Hanife Usta Atmaca, aşırı tuz tüketiminin hipertansiyon, böbrek yetmezliği, kalp-damar hastalıkları ve mide kanseri gibi ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırlayabileceğini belirtti. Atmaca, günlük tuz tüketiminin 5 gramı geçmemesi gerektiğini vurguladı.
Başakşehir Çam ve Sakura Şehir Hastanesi İç Hastalıkları Kliniği Eğitim Görevlisi Doç. Dr. Hanife Usta Atmaca, aşırı tuz tüketiminin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
"11-17 Mayıs Dünya Tuza Dikkat Haftası" kapsamında açıklama yapan Atmaca, kimyasal adı sodyum klorür (NaCl) olan tuzun vücutta elektrolit görevi üstlendiğini ve sıvı dengesinin korunmasında önemli rol oynadığını ifade etti.
Fazla tuz tüketiminin vücutta su tutulmasına ve kan hacminin artmasına neden olduğunu belirten Atmaca, bunun da doğrudan tansiyonun yükselmesine yol açtığını söyledi. Hipertansiyonun ise kalp krizi, kalp yetmezliği ile iskemik ve hemorajik inme gibi kardiyovasküler hastalıkların görülme riskini artırdığını dile getirdi.
Hipertansiyonun fazla tuz tüketiminin en bilinen sonucu olduğunu ifade eden Atmaca, bunun yanı sıra böbreklerde hiperfiltrasyona neden olarak böbrek yetmezliğine zemin hazırlayabileceğini, özellikle diyabet hastalarında bu riskin daha yüksek olduğunu kaydetti.
Uzun vadede yüksek sodyum alımının böbreklerden kalsiyum atılımını artırarak osteoporoz gelişimini kolaylaştırabileceğini belirten Atmaca, mide mukozasında tahrişe ve buna bağlı bakteri kolonizasyonuna neden olabileceğini söyledi. Özellikle işlenmiş gıdalarla birlikte yüksek miktarda tuz tüketiminin mide kanseri riskini artırabileceğini aktaran Atmaca, karaciğer yağlanması, demans ve insülin direnci ile ilişkili bulguların da bulunduğunu ifade etti.
Doç. Dr. Hanife Usta Atmaca, sağlığın korunması için günlük tuz tüketiminin en fazla 5 gram olması gerektiğini vurguladı.